Отоплителна Бен Мари витрина с водна баня - 4 x 1/2 Gn

BM104

Устройството с подгравяне на водна баня (бенмари) се използва, за да запази храната топла за дълъг период от време и е предназначено за професионална употреба.

Водата, която се намира в загрята вана, се използва като топлоносител.

След това топлината се разпределя по точен начин, така че храната да не може да прегори - всъщност във водната баня никога не се достига температурата на кипене.  

Кранче за източване на водата

Мощност: 230 V / 1500 W

Брой на съда : 4 G/N 1/2

Работна температура:  0  / +90  °C

Размер: 1215х365x330мм